Осеннее меню в баре ArtBar Continental

Наши шеф-повар и бар-менеджер собрали вкусы сезона в яркую гастрономическую коллекцию:

Салаты и закуски

• Свежий инжир со страчателлой и тыквенным муссом с апельсином

• Тёплый салат с перепёлкой, гречкой и маринованными вешенками

• Обожжённый лосось с гуакамоле, жульеном из тигровых креветок и красной икрой

Супы

• Крем-суп из тыквы с креветками и гребешками

• Сливочный рыбный суп с сёмгой

Горячее

• Оссобуко из чёрного ангуса с кукурузной кашей и соусом чимичурри

• Стейк Топ Блейд с картофельными драниками и лисичками

• Дорадо в средиземноморском стиле

Десерты

• Тарт татен со сливой и ванильным мороженым

• Эклер с тыквенным кремом

• Свекольно-ягодный десерт

А также осенние коктейли, созданные по мотивам искусства и вдохновения:

• «Маяковский» — дымный, яркий, цитрусово-травяной, как строки поэта.

• «Татлин» — кофейно-сливочный, с воздушной пеной и творческим характером русского авангарда.

• «Мона Лиза» — золотистый, многослойный, с ананасом, абрикосом и ромом, загадочный, как её улыбка.

Каждый коктейль — это часть концепции отеля, где искусство соединяется с вкусом.

Попробуйте наше сезонное меню ежедневно с 08:00 до 23:00, 1 этаж, ArtBar Continental.